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México

5 torterías de CDMX con buen sabor y bajo precio que no te debes perder

Entre la amplia oferta culinaria de CDMX, las tortas ocupan un lugar especial en el corazón de los capitalinos, por lo que saber donde comprarlas es fundamental.

Torta de carne con un jugo de naranja.    Foto: Antonio Malverde/Google Maps, editada en Canva.
Torta de carne con un jugo de naranja. Foto: Antonio Malverde/Google Maps, editada en Canva.

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Por: Marco Delgadillo

CIUDAD DE MÉXICO.- En CDMX puedes encontrar desde los mejores caldos para combatir el frío, hasta las mejores tortas, pues la capital del país es un paraíso gastronómico donde se pueden encontrar platillos para todos los gustos y presupuestos.

Entre la amplia oferta culinaria, las tortas ocupan un lugar especial en el corazón de los capitalinos. Ya sea para el desayuno, la comida o una cena rápida, este platillo ha conquistado a generaciones con su sabor, variedad y accesibilidad. 


¿Qué son las tortas y por qué son tan populares?

Las tortas son un clásico de la gastronomía mexicana. Se trata de un pan (bolillo o telera) relleno de una amplia variedad de ingredientes, desde carnes frías hasta guisos tradicionales.

Su popularidad radica en su versatilidad y la posibilidad de disfrutarlas a cualquier hora del día. Son ideales para quienes buscan una opción rápida, abundante y deliciosa sin gastar demasiado.

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¿Dónde comprar las mejores tortas en CDMX?

Si visitas la CDMX y quieres disfrutar de las mejores tortas, te compartimos cinco lugares emblemáticos donde este platillo se ha convertido en toda una tradición.

1. Tortas “La Cuchilla”

Un negocio con más de cuatro generaciones de historia, fundado en 1915. Este lugar es famoso por ofrecer tortas frías con ingredientes como lomo, lengua, salpicón, pierna adobada, queso de puerco y pollo adobado.

Incluso figuras icónicas como Pedro Infante y María Félix fueron clientes frecuentes de esta tortería.

  • Dirección: Calle Dr. Liceaga 167, Doctores, Cuauhtémoc, CDMX.


2. Tortas Armando

También conocidas como “Las tortas del Espíritu Santo”, esta tortería abrió sus puertas en 1892 en el Centro Histórico y ha sido testigo de la evolución de la ciudad.

Aquí, las opciones clásicas incluyen queso de puerco, lomo, jamón y milanesa de pollo.

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3. La Casa del Pavo

Con más de 120 años de historia, este lugar es famoso por sus tortas de pavo, pechuga o lomo adobado. Su autenticidad y tradición lo convirtieron en escenario de la película “Roma” de Alfonso Cuarón.


Si te animas a visitar esta tortería en el Centro Histórico de CDMX, guarda un hueco en el estómago, pues ahí también se encuentra el negocio de tortas más antiguo de la capital, llamado “el rey del pavo”. Este lugar tiene más de 100 años de antigüedad, lo que lo hace ideal para probar este platillo con mucha tradición.

4. Tortas Toledo

Fundadas hace más de 80 años, las Tortas Toledo son conocidas por su pan recién horneado y su clásica torta de jamón con aguacate.

También destacan sus versiones con paté y salchicha, que se venden a precios accesibles.


5. La Super Torta

Este negocio comenzó en 1948 y, a lo largo de los años, ha conquistado a los comensales con sus tortas de jamón, queso blanco, queso de puerco y paté. Entre las favoritas se encuentran las de milanesa de cerdo, pierna, salami y lengua.


Estos cinco lugares no solo ofrecen un manjar con historia y sabor, sino que también son la opción ideal para aquellos que buscan una comida rápida, económica y llena de tradición. Tanto los habitantes de la CDMX como los turistas pueden disfrutar de estas deliciosas tortas que forman parte del ADN culinario de la capital mexicana.

Y si de ADN culinario hablamos, en CDMX, además de las tortas y los tacos, puedes comer Tlacoyos, otra opción de platillo gastronómico que encanta a cualquiera que lo prueba.

Si te encuentras en la ciudad, no dudes en darte una vuelta por alguna de estas emblemáticas torterías y disfrutar de una auténtica torta chilanga.

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