¿Queso que no es queso? Esto nos dice la Revista del Consumidor
En un análisis hecho por la Profeco se determinó que de 40 marcas de queso ofertadas en el mercado 24 resultaron imitaciones, aquí te lo contamos.
CIUDAD DE MÉXICO. - La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) llevó a cabo un Estudio de Calidad en el que analizó 40 marcas de queso y los resultados fueron publicados en la Revista del Consumidor.
De estas, 24 resultaron ser imitaciones de queso tipo americano, mientras que 16 cumplen con los niveles de proteínas necesarias para ser considerados queso americano.
Cabe destacar que el queso es uno de los ingredientes principales en gran parte de los denominados 'Antojitos mexicanos' y aprovechando la ocasión aquí te dejamos una lista de los más pupulares CDMX.
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¿Qué características debe tener el queso?
De acuerdo con lo señalado por la Profeco, el queso debe contener proteínas provenientes de la leche, por lo que en su contenido de carbohidratos debe ser menor al que aportan las imitaciones de queso.
Además, la textura del queso puede ser suave, semiblando, firme o dura esto dependerá de la humedad y la grasa de la leche con la que se elabora.
Mientras que los quesos procesados y las imitaciones contienen mayor cantidad de sodio, grasas saturadas y carbohidratos, además de una textura más uniforme, plástica y gomosa.
Te apostamos a que después de saber esto, no volverás a comprar tu queso 🧀 de la misma manera 🙂↔️
— Revista del Consumidor (@RdelConsumidor) January 12, 2025
Te contamos un poco sobre el contenido y características del queso, queso procesado y sus imitaciones.
Consulta el #EstudioDeCalidad de este mes, aquí: https://t.co/MHsLmLUP6J pic.twitter.com/Q8PD9tdaj1
¿Cuáles son las marcas de queso que si pasaron las pruebas?
Según lo señalado por la PROFECO las marcas Kirkland Signature, Philadelphia, Esmeralda, Kraft Single Americano, Kraft Singles Supreme, Great Value y Member´s Mark contienen la cantidad de proteínas necesarias para ser llamados quesos, además de no contener almidón.
Otras recomendaciones que la PROFECO realizó para esta época invernal fueron sobre las cremas más hidratantes, aquí te contamos más a detalle.
🧐 Hay algunas marcas de queso americano que declaran ser reducidas en grasa y no lo son ❌.
— Iván Escalante (@ivan_escalante) January 9, 2025
Échenle una leída al #EstudioDeCalidad 🔬 en la @RdelConsumidor y conozcan qué marcas sí cumplen con lo que dice su etiquetado.
Recibir información clara y veraz es uno de los derechos… pic.twitter.com/D20jdJVDv5
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¿Cuáles son las marcas de queso que son imitaciones?
Entre las marcas de queso que son Imitación de Queso Tipo Americano, se encuentran:
- La villita
- El castillo
- Buena suerte
- Del Rancho
- Duby
- Daiya
- Quesos El Campal
- La franja
- Granjas holandesas
- Nutri
- Lima
- Lactu Bu
- Precisamente
- Tres Castillos
- Rebaba
- Chedraui Americano Blanco
- Selecto Marca Americano
¿Alguna vez te has preguntado si el queso amarillo es realmente queso?
— Profeco (@Profeco) January 9, 2025
Si sueles acompañar tu sándwich con esas cremosas laminitas y quieres saber con qué se elaboran, el Laboratorio de la Profeco analizó 40 productos de diferentes marcas, 16 son quesos americanos y 24… pic.twitter.com/GyxNWwCzKi
La PROFECO recomienda leer un detalle el etiquetado de los empaques de los quesos, en el caso del ZWAN PREMIUM AMERICANO Reducido en Grasa, miente ya que no presenta tal reducción. De igual manera esta dependencia ha realizado investigaciones en otros temas como la telefonía, ¿Tu sabes lo que son las E-Sims?
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