No guardes la comida de Año Nuevo en botes de crema o yoghurt, la PROFECO dice porqué
El recalentado es lo que más entusiasma a todos. Comer la cena en las fiestas decembrinas es el mejor deleite, es por ello que se debe guardar con el mismo cariño, que como se cocinó.
CIUDAD DE MÉXICO.- Si vas a preparar la cena para este Año Nuevo 2025, te damos los mejores consejos. Ahora que después de haber disfrutado la cena, lo mejor es que sepas que la PROFECO dice que no es recomendable guardarlas en botes de crema o yoghurt y te explicamos por qué no.
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¿Por qué el recalentado de Año Nuevo no se guarda en recipientes de crema y yoghurt?
Los envases de plástico pueden representar un riesgo para la seguridad alimentaria, según un análisis reciente publicado en la Revista del Consumidor en septiembre de 2020. Este estudio revela que estos envases pueden deteriorarse rápidamente, lo que aumenta la posibilidad de contaminación por bacterias como la E.coli.
Además, las grietas o deformaciones en el plástico pueden permitir la entrada de microorganismos, comprometiendo aún más la seguridad de los alimentos envasados. Por lo tanto, es fundamental prestar atención a la calidad de los envases de plástico utilizados para almacenar alimentos y garantizar su adecuada conservación. Nunca se debe jugar con la nuestra salud y la de nuestros seres queridos, si este Año Nuevo 2025, prefieres cenar fuera, te recomendamos 5 lugares en la CDMX.
¿Cuál es el riesgo de guardar el recalentado de Año Nuevo en este tipo de recipientes?
- Primero que nada, el material no es apto, para tener uso prolongad. Los envases de yoghurt y crema están diseñados para contener alimentos por tiempo limitado. Su reutilización puede provocar que se rompan o se deterioren, exponiendo los alimentos a condiciones insalubres
- Contaminación cruzada: Estos recipientes no ofrecen las mismas garantías higiénicas que los destinados al almacenamiento de alimentos. Esto puede facilitar la proliferación de bacterias dañinas, especialmente si no se limpian adecuadamente o si se combinan diferentes tipos de alimentos en ellos
- Uso en microondas no seguro: La Profeco subraya que calentar alimentos en estos envases es particularmente peligroso. Solo los recipientes con los íconos de microondas y el símbolo de copa y tenedor son aptos para este uso. De lo contrario, al calentarlos, el plástico puede liberar sustancias químicas dañinas que contaminan los alimentos
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¿Se expone el recalentado de Año Nuevo con algún tipo de químico?
No precisamente, pero el uso de estos plásticos por tiempos prolongados es inadecuado, como lavarlos por mucho tiempo, su material puede quedar expuesto a la liberación de químicos dañinos. La Profeco informó que utilizar agua caliente en este material, puede afectar el plástico y liberar productos químicos y se liberen hacia los alimentos.
¿Cómo conservar la cena de Año Nuevo de forma segura?
- Utilice recipientes diseñados específicamente para almacenamiento prolongado y calentamiento.
- Asegúrese de que los tuppers tengan los íconos correspondientes para microondas y alimentos.
- Evite algunos recipientes de plástico reutilizados a temperaturas extremas, ya que esto compromete su integridad y seguridad.
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Este análisis destaca la importancia de elegir envases de alta calidad y mantener un adecuado control de la manipulación y almacenamiento de los alimentos para prevenir la contaminación bacteriana. En este sentido, es fundamental seguir las recomendaciones de seguridad alimentaria para proteger la salud de los consumidores y garantizar la calidad de los productos alimenticios. Este Año Nuevo 2025 disfruta sin problemas y si vas a bailar con PolyMarchs, sigue las recomendaciones, para poder divertirte de forma segura.
