¿Cuánta cerveza consumimos los mexicanos al año?

CIUDAD DE MÉXICO.- La cerveza es una de las bebidas más queridas en México y desempeña un papel crucial en la economía del país. México se posiciona como el cuarto mayor productor de cerveza a nivel mundial y el principal exportador global, enviando nuestras cervezas a más de 180 países. En Estados Unidos, nuestro principal mercado de exportación, casi 9 de cada 10 litros consumidos provienen de México.

Esta industria no sólo es significativa en términos de producción y exportación, sino también por su impacto económico en México. Representa alrededor del 1.6% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional y genera aproximadamente 700 mil empleos, según la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta. Además, la cerveza tiene un impacto positivo en la agricultura nacional, con el 73% de los insumos, como la cebada.

En cuanto al consumo, cada mexicano bebe en promedio 60 litros de cerveza al año, lo que equivale a unas cinco caguamas mensuales. Este nivel de consumo se ha mantenido constante incluso durante crisis económicas, como la pandemia de COVID-19, demostrando la resiliencia y popularidad de la bebida en la cultura mexicana.

La Ciudad de México ha visto un notable crecimiento en el mercado de cerveza artesanal. Con más de 20 cervecerías, fábricas y taprooms, la ciudad se ha convertido en un importante centro para la cerveza artesanal en el país. Cervecerías destacadas como Cru Cru, Reforma, Itañeñe, Valta, Falling Piano y Menestral ofrecen opciones únicas y locales, enriqueciendo la tradición cervecera nacional y aportando diversidad a la oferta de bebidas en la capital.

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