Aprende a cocinar un pan de elote con 'Doña Macri' en Escobedo
Este negocio ubicado en Escobedo ha estado por cuatro generaciones y la señora Macrina ha cuidado que sea con el mismo amor de siempre.
ESCOBEDO, Nuevo León.- Para los amantes del pan de elote, en Los Cavacitos hay una familia que ha hecho este manjar culinario para los regios durante cuatro generaciones.
El negocio “Elotes Macri” está ubicado justo en el cruce de la esquina de la calle D y calle A, el cual se ha caracterizado por su sazón.
Doña Macrina Sena Espinoza nos dio la receta para que desde casa puedan sorprender a la familia.
Bueno si quieres que te salga un buen pan cada kilo de harina hotcakes, ya sea cualquier marca verdad, un kilo lleva cuatro elotes y cuando esté licuado. Puede ser con mantequita o mantequilla, lo que ustedes quieran ponerle y le agregan las cucharadas al sartén de la masa preparada. Después viene la nuez, pasas, granola o lo que ustedes tengan en su casa. Si lo que quieren es hacer un pan de dieta, pues compran harina Light.
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Sin embargo, reveló que su ingrediente secreto es el amor que le pone a cada torta.
“Tengo clientes que eran novios, ya se casaron, ya tuvieron hijos y me siguen visitando los novios los hijos y todo, siempre me alaban ellos con sus palabras bonitas y pues ya te dan más ánimos de trabajar”, expresó.
