Guía para comprar los productos del mar más frescos en el mercado La Nueva Viga
La Nueva Viga, el mercado de pescados y mariscos más grande de México, donde encontrarás una amplia variedad de productos frescos y precios competitivos
CIUDAD DE MÉXICO.- Ubicado en la alcaldía Iztapalapa de la Ciudad de México, el Mercado La Nueva Viga ostenta el título del mercado de pescados y mariscos más grande del país, y se rumora que es el segundo en tamaño a nivel mundial, solo superado por un mercado en Japón.
Con una extensión de más de 9 hectáreas, este mercado alberga bodegas de mayoreo y medio mayoreo, así como locales de menudeo, abiertos para todos aquellos que buscan los mejores precios y la más fresca variedad de productos marinos.
¿Cómo llego al Mercado La Nueva Viga?
El mercado ahora está ubicado en Eje 6 Sur 560, Área Federal Central de Abastos, Alcaldía Iztapalapa. Anteriormente estaba en la Colonia Lorenzo Boturini, pero lamentablemente sufrió un incendio, aunque aún venden productos del mar, la variedad de oferta no es la misma.
El Metro más cercano para llegar a La Nueva Viga es la estación Aculco de la Línea 8, sin embargo, no es que esté muy cerca. Deberás caminar aproximadamente 15 minutos para llegar. Otra opción es tomar un camión de la Ruta 14 con dirección al paradero de Santa Marta.
Precios de Mariscos y Pescados
Los precios de los productos varían según el tamaño y la especie, además de estar influenciados por la temporada. Sin embargo, La Nueva Viga ofrece una amplia gama de opciones a precios competitivos para los habitantes de la Ciudad de México.
Entre los pescados más populares se encuentran:
- Mojarra, con un valor que oscila entre 80 y 150 pesos el kilo
- Huachinango, con precios que van desde 150 hasta 240 pesos el kilo
- Róbalo, que se sitúa entre los 150 y 280 pesos el kilo
En cuanto a los mariscos, ideales para preparar deliciosos cócteles, destacan:
- Pulpo, con un rango de precios de 225 a 250 pesos por kilo
- Camarón jumbo, que oscila entre 160 y 200 pesos por kilo.
Pero La Nueva Viga no se limita a lo convencional, ya que también ofrece una amplia variedad de especies, incluyendo opciones más exóticas como mantarrayas, langostas y ranas, perfectas para aquellos con paladares más aventureros.
La Nueva Viga, es el Mercado de pescados y mariscos más grande de la cdmx. Es una gozada ir a comprar. pic.twitter.com/9jJjZOSJOA
— Juan Carstensen H (@lesshon) May 13, 2022
También es importante considerar que estos precios corresponden a la temporada de Cuaresma. Sin embargo, el resto del año, suelen disminuir, por lo que te recomendamos no limitar tus compras únicamente a los periodos de mayor demanda de estos productos.
Consejos para elegir productos del mar
Es fundamental verificar la frescura de los productos marinos antes de comprar, para evitar posibles riesgos para la salud. Algunas recomendaciones para identificar productos frescos incluyen:
- Ojos firmes, brillantes y transparentes, con pupilas oscuras.
- Ausencia de olores desagradables.
- Agallas rojas, húmedas y no viscosas.
- Cavidad abdominal limpia y visiblemente sin residuos.
- Las almejas y los ostiones deben lucir frescos y no secos.
Ver nota:
¿Se te antojan?, conoce los mejores platillos para esta Semana Santa
