Feria del Atole en Tláhuac: disfruta más de 30 sabores y una tradición única en CDMX
Esta feria no solo celebra al atole, sino que impulsa el desarrollo económico de las zonas rurales y de conservación de la alcaldía Tláhuac.
CIUDAD DE MÉXICO. - Este fin de semana, Tláhuac se convertirá en el epicentro de la Feria del Atole Tetelco 2024. Los días 16 y 17 de noviembre, la alcaldía Tláhuac abrirá sus puertas a los amantes del atole y las tradiciones mexicanas con una oferta de más de 30 sabores de esta deliciosa bebida.
Organizada por un comité comunitario, con el apoyo de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (Corenadr), la alcaldía Tláhuac y diversas comunidades locales, esta feria no solo celebra al atole, sino que impulsa el desarrollo económico de las zonas rurales y de conservación de la ciudad.
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¿Qué sabores de atole habrá en la Feria de Tláhuac?
Ya sea que prefiera el de Mazapán o Cempasúchil, o tal vez prefieras el clásico sabor de maíz o pinole. La feria contará con más de 80 productores rurales, quienes ofrecerán sus recetas tradicionales y novedosas, perfectas para todos los gustos: desde el arroz y el amaranto hasta sabores como piña, taro, mandarina y otros ingredientes típicos de temporada.
Con la participación de Comunidades de Aprendizaje Campesino (CAC), PILARES y el Comisariado Ejidal de San Nicolás Tetelco, la feria impulsa la economía sustentable y promueve el cuidado del Suelo de Conservación.
¿Qué actividades habrá en la Feria del Atole?
La Feria del Atole Tetelco 2024 no se queda corta en entretenimiento. Entre las actividades planeadas, habrá:
- Una rodada ciclista.
- Una carrera atlética por los senderos del monte Ayaquemetl.
- Talleres ambientales.
- Avistamiento de aves y apicultura.
- Actividades para los niños, como pintura, elaboración de piñatas, y hasta una tradicional lotería en náhuatl.
La oferta cultural incluye danza folclórica, teatro, poesía y música en vivo a cargo de artistas locales e invitados especiales, creando un ambiente perfecto para disfrutar en familia.
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¿Cuál es el origen de la Feria del Atole en Tláhuac?
La tradición de la feria tiene raíces que se remontan a principios del siglo XX. En ese entonces, los habitantes de los pueblos cercanos recolectaban leña en el monte Ayaquemetl, y al regresar, las mujeres del lugar los recibían con atole caliente para ayudarlos a reponer fuerzas.
En los años 70, esta costumbre fue retomada por la comunidad y, actualmente, Corenadr la ha impulsado como un esfuerzo por preservar la cultura de los pueblos originarios de Tláhuac.
¿Qué es el atole y por qué es tan especial?
El atole es una bebida ancestral que forma parte de la identidad mexicana. Elaborado tradicionalmente a base de maíz, este nutritivo brebaje puede prepararse de muchas maneras, lo que ha permitido que cada región del país tenga su propio estilo y sabor.
Además de delicioso, el atole es fuente de energía, gracias a sus carbohidratos naturales, y se le atribuyen propiedades que ayudan a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Es una bebida que desde tiempos prehispánicos ha nutrido a los mexicanos, y hoy en día sigue siendo una tradición que nos une.
Así que, si estás en la ciudad y quieres darle un toque especial a tu fin de semana, lánzate a San Nicolás Tetelco. La cita es en Emiliano Zapata 29, Tláhuac, y la entrada es libre de 08:00 a 22:00 horas. Aprovecha la oportunidad de disfrutar un buen atole, conocer más sobre nuestras tradiciones y apoyar a los productores locales.
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