Estas son las frutas y verduras de temporada en abril y cómo elegir las mejores

CIUDAD DE MÉXICO.- El consumo de frutas y verduras de temporada no solo es una práctica saludable, sino que también nos permite disfrutar de productos frescos y llenos de sabor. Con la llegada de abril, una gran variedad de alimentos llegan a su punto máximo de frescura y nutrición, ofreciendo una amplia gama de opciones para incluir en nuestra dieta diaria.

 

Beneficios de consumir frutas y verduras de temporada:

1. Mayor aporte vitamínico: Las frutas y verduras de estación ofrecen un mayor contenido de nutrientes, ya que están en su punto máximo de expansión nutritiva debido al proceso natural de maduración.
2. Mejor sabor y aroma: La exposición al calor del sol durante su crecimiento contribuye a desarrollar un sabor y aroma óptimos en estos productos, lo que los hace más apetecibles. Además, su maduración natural los hace más fáciles de digerir.
3. Adaptación al clima: Consumir productos de temporada nos ayuda a adaptarnos mejor a las condiciones climáticas. En primavera y verano, por ejemplo, encontramos frutas y verduras refrescantes que nos ayudan a mantenernos hidratados y llenos de energía.

 

Frutas y verduras de temporada en abril

Entre los vegetales que alcanzan su máximo esplendor en primavera, encontramos una variedad que incluye:

• Aguacate, nopales, coliflores, brócoli, espinacas, berros, calabacitas, acelgas, lechugas, rábanos, espárragos, zanahorias, cebollas, ejotes, jitomate y pepino.

En cuanto a las frutas, abril nos ofrece una selección deliciosa como:

• Fresas, limones, mangos, melones, papayas, plátanos, tamarindos, naranjas, toronjas, guanábanas, manzanas, piñas, tamarindos, peras y sandías.

 

Cómo elegir las mejores frutas y verduras

• Aroma: Al seleccionar frutas, asegúrate de que tengan un aroma fresco y agradable.
• Color: Revisa el color de las frutas y verduras; por ejemplo, evita los plátanos muy maduros que se tornan cafés.
• Textura: Busca frutas y verduras que estén firmes y libres de abultamientos, manchas o magulladuras.   

 

Cómo hacer que se conserven mejor

Almacena las frutas y verduras por separado para prolongar su frescura. Lávalas y sécalas bien antes de guardarlas. Puedes conservar las frutas verdes a temperatura ambiente hasta que maduren.

Además, limpia siempre las verduras antes de guardarlas y córtalas en trozos si es necesario para facilitar su consumo futuro, otra opción para mantener más tiempo tus alimentos es guardarlos en bolsas de plástico con cierre o en envases herméticos, esto hará que se prolongue su frescura.

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